هل الفيتوستيرولس آمن؟

مسحوق فيتوستيرولهي مجموعة أخرى من المركبات النباتية المعروفة بقدرتها على تعزيز صحة القلب عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول الضار، والذي يشار إليه غالبًا باسم الكوليسترول "السيء". في حين أن فوائدها مثبتة وواقعية، فقد نشأت مخاوف فيما يتعلق بسلامة استهلاك كميات عالية من الفيتوستيرول.

تم إجراء فحص واسع النطاق لتحليل الأعراض المحتملة لاستهلاك الفيتوستيرول الباهظ. في أغلب الأحيان، يُنظر إليها على أنها محمية عند استهلاكها ضمن المستويات المقترحة. ومع ذلك، قد يواجه بعض الأشخاص مشاكل طفيفة في الجهاز الهضمي، مثل تورم أو إسهال الأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك، كانت هناك تقارير مثيرة للاهتمام عن التأثيرات السلبية المرتبطة بالارتفاع بشكل لا يصدقمسحوق فيتوستيرولاستخدام. وتشمل هذه الانسداد مع تناول العناصر الغذائية المذيبة للدهون والكاروتينات، والتي تعتبر أساسية للعمليات الفيزيائية المختلفة.

ما هي الفيتوستيرول وكيف يتم استخدامها؟

فيتوسترولس ، والمعروف أيضًا باسم ستيرول النبات، يشبه في المقام الأول الكوليسترول ولكنه يتم الحصول عليه من النباتات. النوعان الأساسيان هما بيتا سيتوستيرول وكامبيسترول.

عندما تستهلك، فيتوسترولس تعيق استيعاب الكولسترول في الجهاز الهضمي، وبالتالي خفض مستويات LDL المتدفقة. الجرعات الإضافية التي تبلغ 1.5-3 جرام يوميًا يمكن أن تقلل نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 8-15% بشكل عام (1).

يتم دمجها في المكملات الغذائية، وأصناف الطعام المدعمة مثل السمن، وأصناف الطعام المفيدة للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول. يعد كسر أمنهم في الأجزاء الأعلى أمرًا مهمًا.

 

هل يزيد الفيتوستيرول من خطر الإصابة بالسرطان؟

أثارت بعض الدراسات التي أجريت على الخلايا والحيوانات مخاوف من أن ارتفاع تناول الفيتوستيرول قد يزيد في الواقع من خطر الإصابة بالسرطان. ومع ذلك، فإن المعلومات البشرية لا تدعم هذا الارتباط. يركز السكان على عدم زيادة معدلات الإصابة بالمرض في المجموعات ذات الاستهلاك المرتفع بشكل طبيعي.

تشير التجارب السريرية أيضًا إلى عدم وجود فرق في معدل نمو الأورام الخبيثة مع المكملاتمكملات الفيتوستيرولاستخدم حوالي 3 جرام يوميًا.

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على شمال 10,000 من البالغين أن مستويات التدفق المرتفعة من الفيتوستيرول كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان، وهو ما يتعارض مع الارتباط المحتمل.

بشكل عام، تؤكد المعلومات البشريةpالهيتوستيرولpأقدملا تقدم المرض في الأجزاء الغذائية أو التكميلية العادية. يبدو أنهم محميون بهذه الطريقة.

##هل يمكن للفيتوستيرول أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية؟

القلق الافتراضي الذي أثير هو ما إذا كانمسحوق فيتوستيرول، عن طريق تقليل احتباس الكوليسترول، قد يقلل في الواقع من مستويات الكوليسترول الحميد أو العناصر الغذائية الأساسية. على أية حال، فقد ساهمت العديد من الفحوصات السريرية في معالجة هذه المخاوف وأعطت نتائج مطمئنة.

أظهرت الأبحاث أنه في الوجبات اليومية التي تقل عن 3 جرام، لا يوجد تأثير كبير على مستويات الكوليسترول الحميد أو العناصر الغذائية (5). علاوة على ذلك، على الرغم من أنه قد تكون هناك عواقب طفيفة لكوليسترول HDL، فإن الانخفاض في كوليسترول LDL الذي تم تحقيقه من خلال المكملات الغذائية يعوض أي عواقب سلبية محتملة (6).

في الواقع، أظهرت دراسة أولية هامة على المدى الطويل أجريت على مدى خمس سنوات أن المكملات أدت بالفعل إلى انخفاض في حالات القلب والأوعية الدموية مقارنة بمجموعة العلاج الوهمية (7). يؤدي هذا التتبع إلى دعم إضافي لأمن وكفايةمكملات الفيتوستيرولفيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية.

في ضوء الأدلة المتاحة، فمن المنطقي أن المكملات الغذائية، عند تناولها بالجرعات الموصى بها، لا تؤثر بشكل سلبي على صحة القلب والأوعية الدموية. ومن هذا الموقف، يمكن اعتبارها آمنة وقيمة للأشخاص الذين يحاولون التعامل مع مستويات الكوليسترول لديهم وتعزيز صحة القلب.

 

هل يؤثر الفيتوستيرول على نظام الغدد الصماء أو الهرمونات الجنسية؟

وبسبب قربها الأساسي من المواد الكيميائية، فقد أثيرت مخاوف بشأن احتمال حدوثهامسحوق فيتوستيروللتعطيل قدرة الغدد الصماء أو المواد الكيميائية الجنسية. ومع ذلك، فإن الأدلة السريرية تعطي العزاء في هذا:

أظهرت الدراسات أن تناول ما يصل إلى 3 جرامات منه يوميًا يؤثر على مستويات هرمون الاستروجين أو التستوستيرون أو المواد الكيميائية المرتبطة بالجنس (8). علاوة على ذلك، حتى في الأجزاء العالية،مسحوق فيتوستيروللا تؤثر على قدرة الغدة الكظرية أو الغدة الدرقية أو الغدد التناسلية (9). ومن الجدير بالذكر أن النساء ذوات الخلفية التي تتميز بأورام كيميائية حساسة وجد أنهن يتحملنها جيدًا (10).

بشكل عام، من الواضح أنها ليست ديناميكية هرمونيًا لدى الأشخاص عند القياسات القياسية. لا يبدو أنها تزعج عمل الغدد الصماء أو تغير المستويات الكيميائية الجنسية.

 

ما هي الآثار الجانبية البسيطة للفيتوستيرول؟

عند تناوله بجرعات تتجاوز 3 جرام يوميًا، قد يؤدي إلى آثار جانبية معدية معوية لدى بعض الأشخاص الحساسين. يمكن أن تشمل هذه انتفاخ المعدة والغثيان والإمساك وارتخاء الأمعاء. عادةً ما تكون هذه الآثار الجانبية خفيفة، وغالبًا ما تتلاشى مع الاستخدام المتأخر. يمكن أن يساعد تغيير القياسات في تخفيف مشكلات الجهاز الهضمي.

وبصرف النظر عن التأثيرات على الجهاز الهضمي، لم يتم ربط الفيتوستيرول باستجابات معادية خطيرة أو تسمم الأعضاء على المدى الطويل، كما يتضح من أبحاث الزخم. معظم الناس يتحملونها جيدًا دون مواجهة مشكلات كبيرة.

 

الخلاصة: الفيتوستيرولس آمن عند الجرعات الموصى بها

في القائمة، يوضح البحث الواسع أن الفيتوستيرول والأطعمة المفيدة مناسبة لمعظم الأشخاص بجرعات طبيعية تصل إلى 3 جرام يوميًا. لا يبدو أنها تزيد من خطر الإصابة بالسرطان أو أمراض القلب والأوعية الدموية أو الاضطرابات الكيميائية.

من الممكن تصور تأثيرات طفيفة على الجهاز الهضمي، ولكن يمكن التحكم فيها عن طريق تغيير القياسات. يمكن لأولئك الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالفيتوستيرول أن يثقوا في أن هذه الخلطات تحدث بشكل طبيعي في نظام غذائي صحي. للتكميليةفيتوستيرولمسحوقعند الاستخدام، يوصى باستشارة أخصائي لتحديد القياسات المناسبة لخفض نسبة الكوليسترول في ضوء الحالة الصحية الخاصة بك.

شيان ZB للتكنولوجيا الحيوية المحدودةالشركة المصنعة لمسحوق فيتوسترولس، يمكننا توفير عينة مجانية ودعم اختبار طرف ثالث. يمكن لمصنعنا أيضًا توفير خدمة الشباك الواحد OEM/ODM، بما في ذلك التغليف والملصقات. لدينا فريق محترف لما بعد البيع لمساعدتك في حل مشاكل ما بعد البيع. إذا كنت مهتما، يمكنك إرسال بريد إلكتروني إلىJessica@xazbbio.comأوواتساب.

مراجع:

1. ديمونتي أنا، رأس RT، فان دير كنااب HCM، وآخرون. العلاقة المستمرة بين الجرعة والاستجابة لتأثير خفض الكوليسترول المنخفض الكثافة عند تناول الفيتوستيرول. ي نوتر. 2009;139(2):271-284. دوى:10.3945/jn.108.095125

2. نورمين آل، برانتس هام، فورريبس لي، وآخرون. مآخذ ستيرول النبات ومخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم في دراسة الأتراب في هولندا حول النظام الغذائي والسرطان. أنا J كلين نوتر. 2001;74(1):141-148. دوى:10.1093/ajcn/74.1.141

3. Earnest CP، Mikus CR، Lemieux I، Arsenault BJ، Church TS. فحص مكملات استر فيتوستيرول مغلفة على مؤشرات الدهون المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تَغذِيَة. 2007;23(11-12):725-733. دوى:10.1016/j.nut.2007.08.008

4. شرودر إم، ميلستروم د، جونيل أو، وآخرون. مستويات فيتوستيرول المصل وأمراض القلب التاجية في دراسة أترابية كبيرة من الرجال. ي المتدرب ميد. 2007;262(4):439-447. دوى:10.1111/ي.1365-2796.2007.01842.x

5. تشين إس سي، جود جيه تي، كرامر إم، ميجر جي دبليو، كليفيدنس بي إيه، باير دي جي. إن تناول الفيتوستيرول وتقليل الدهون الغذائية مستقلان ومضافان في قدرتهما على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في البلازما. الدهون. 2009;44(3):273-281. دوى:10.1007/s11745-008-3283-x

6. جينسر ب، سيلبيرناجيل جي، دي باكر جي، وآخرون. ستيرول النبات وأمراض القلب والأوعية الدموية: مراجعة منهجية وتحليل تلوي. يورو هارت J. 2012;33(4):444-451. دوى:10.1093/eurheartj/ehr441

7. Goldberger JJ، Bonow RO، Mann DL، Zipes DP، Libby P. الكتاب الإلكتروني لأمراض القلب لبراونوالد: كتاب مدرسي لطب القلب والأوعية الدموية. إلسفير العلوم الصحية. 2018.